01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
选择鸭肉拉面的食客提到,汤底味道深厚、层次丰富,却不显厚重;鸭肉火候恰到好处,口感柔嫩,自制面条则带有适中的嚼劲。店里也提供猪肉拉面和叉烧面,点餐时可以根据喜好,选择以面条为主的一碗,或是更着重品尝肉类的拉面。
想给拉面再添一道菜,不妨留意炭烤猪肉盖饭。有食客觉得,炭火烤猪肉的香气渗进米饭,吃起来很有满足感;这也是品尝烤猪肉的另一种方式。还可以加点炙烤叉烧、九条葱高汤煎蛋卷,或炭烤万愿寺辣椒与香菇等单品,搭配啤酒或日本酒,慢慢享用一顿晚餐。也有食客先以高汤煎蛋卷和猪肉料理作前菜,再吃鸭肉拉面,最后分享甜品。
餐后可以选择自制和三盆布丁。这款甜品以和三盆糖和美山牛乳制作,适合在以拉面为主的一餐后,为餐食添上一点甜味。
有食客提到,能隔着吧台观看料理过程;也有反馈称座位不多,因此若计划晚餐前往,可以考虑提前预约。







