01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
有食客分享,鴨肉拉麵的湯底滋味深厚、層次豐富,卻不會令人覺得太膩;鴨肉煮得軟嫩,自家製麵條則帶恰到好處的嚼勁。餐牌亦有豬肉拉麵和叉燒麵可選,可以按喜好決定是以麵條為主,還是來一碗肉香更足的拉麵。
想在拉麵以外加一道菜,炭燒豚丼也值得留意。有食客認為,炭火烤豬肉的香氣滲進米飯,吃起來相當滿足;這也是品嚐炭燒豬肉的另一種方式。另可加點炙燒叉燒、九條蔥高湯奄列,或炭燒萬願寺椒與香菇,配啤酒或日本酒慢慢享用。亦有食客先以高湯奄列和豬肉菜式作前菜,再吃鴨肉拉麵,最後分食甜品。
飯後可選自家製和三盆布甸,以和三盆糖及美山牛奶製成,適合用來為一頓以拉麵為主的晚餐作甜美收尾。
有食客提到,可以隔着吧枱看店員烹調;亦有留言指出座位不多,因此晚餐時段不妨考慮預先訂座。







